为确保学院食堂食材的安全、优质和稳定供应，本着服务学生、降低成本、提高质量、公开公正的原则，近日，学院启动食堂食材供应商遴选工作，针对米面杂粮类、食用油类、肉类、禽蛋类、调味品类、水产类等九大类食材，面向符合条件的大宗食品供应商进行公开遴选。

为顺利完成食堂食材供应商遴选工作，学院制定了《大连市技师学院食堂食材供应商遴选方案》，通过公开发布遴选公告的方式，共吸引28家优质供应商报名参与学院组建了由后勤代表、教师代表、财务代表、家长代表等组成的评审小组，在学院纪委的全程监督下，对供应商资质、食材质量、进货来源、供货能力、产品存储、质量级别、价格服务、社会信誉等方面进行综合评审打分，并对入围供应商的生产加工场所、仓储条件、运输能力等进行实地考察，确保遴选结果科学合理。最终，评分最高的8家供应商与学院签订大宗食材供应商供货合同。如试行一个月期间无任何问题，则签订一学期的供货合同；若有问题，则顺延至下一个供应商。

本次遴选，真正做到了公开透明、公平竞争、专人监督、严格规范，加大了学院食堂管理安全保障，从源头上筑牢了安全防线。学院将以此为契机，继续加强对供应商的监督管理，严把各供应商的食材质量、供给能力和配送价格关，为全院师生食品质量安全提供强有力的保障。